|
Souffle Van Bosvruchten
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -250 gr bosvruchten (diepvries)
-200 gr griessuiker
-2 eiwitten
-1 zakje vanillesuiker
-bloemsuiker
-nootje boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -smeer 4 soufflepotjes in met biter en bestrooi met suiker-pureer de bosvruchten-breng de griessuiker met een weinig water aan de kook-laat even afkoelen en spatel er de bosvruchtenpuree door-klop de eiwitten schuimig en roer ze voorzichtig door de bosvruchtensiroop-vul 3/4 van de soufflebakjes met het mengsel en zet gedurende 10 min in een voorverwarmde oven(220?C)-haal uit de oven,strooi er wat bloemsuiker over en serveer meteen
|
|
|